naplaćujemo 2,00 USD po cupcakeu (Isto kao i cijena našeg osnovnog kolača po porciji) za osnovne kolače s maslacem ili 24 USD/tucet. Naplaćujem 2,00 USD cupcake za 1. tucet i 1,50 USD cupcake za 2 ili više tuceta.
Koliko trebam naplatiti desetak domaćih kolačića?
Kao relativno jednostavan primjer, zamislite da izračunavate cijenu recepta koji čini 24 kolačića. Ako desetak jaja košta 3 dolara, a recept zahtijeva 2 jaja, cijena jaja po seriji kolačića je 50 centi ili nešto više od 2 centa po kolačiću ili 24 centa po tucetu kolačića.
Kako da naplatim kolačiće?
Pomnožite svoje kolače po danu s minimalnom cijenom po kolaču. Na primjer, ako vas košta 0,75 dolara za pečenje standardnog kolača, a možete ispeći 100 kolačića dnevno, tada će vaš trošak po danu biti 75 dolara. Konačno, dodajte svoj dnevni trošak svom cilju zarade i podijelite taj broj s kolačićima po danu.
Možete li zaraditi novac prodajom pekarskih proizvoda?
Novac zarađujete samo kada prodajete pečene proizvode, što znači da možete potrošiti mnogo vremena na kuhanje kako biste stvorili dovoljno robe za prodaju kako biste ispunili svoje ciljeve prihoda. Dok vaša obitelj može voljeti vaše kuhanje, vaši kupci možda ne.
Kako da pokrenem vlastitu pekaru?
Izračunava se zbrajanjem svih vaših troškova, a zatim dodavanjem postotka marže koji stvara vašu profitnu maržu. Ako proizvod košta 50 dolara za proizvodnju, a želite primijeniti maržu od 25%, pomnožite 50 s 1,25. Prodajna cijena bila bi 62,50 dolara. Ovo kombinira vaš trošak po jedinici s predviđenim učinkom za vaše poslovanje.
Koliko trebam naplatiti mini cupcakes?
Naplaćujem 10 USD po tucetu za mini cupcakes... Naplaćujem 9,00 USD po tucetu. Naplaćujem 1,50 dolara po mini cupcakeu. Standardna veličina je 2,50 USD i odatle ide gore.
Koliko trebam naplatiti rasprodaju peciva?
Neka stvari budu pristupačne i pokušajte imati raspon cijena od 1 USD naviše kako bi svatko mogao kupiti kolačić ili muffin. Prodajte više artikala tako da odredite cijene u grupama: "3 kolačića s komadićima čokolade za 2 USD" ili "Cupcakes po 2 USD ili 3 za 5 USD". To će potaknuti ljude da troše više novca.
Što trebam prodati na rasprodaji peciva?
Kolačići, kolačići i kolačići uvijek su pobjednici, ali bilo koji mali, prijenosni pečeni predmeti su dobre ideje za rasprodaju peciva. Imajte na umu da je kolačiće za rasprodaju ispeći, cupcakes, brownies i muffine lakše pakirati i prodati u komadu nego kolače i pite.