Sklopivi mangal s vlastitim rukama (47 fotografija): sklopivi crtež, kako napraviti sklopivi, montažni domaći prijenosni mangala za prirodu

Kako napraviti sklopivi mangala: tehnologija proizvodnje

    Kuhanje s roštilja mnogima je omiljena kulinarska aktivnost, i ljeti i zimi. Napokon, tko bi odbio mirisno i sočno mesno jelo pripremljeno od najsvježije svinjetine ili janjetine na nerasklopljivom ili stacionarnom roštilju. U pravilu se instalira na području očišćenom od snijega u blizini kuće.

    Mangala je korisna za sve, ali najbolje je ako je prijenosna. Sasvim je moguće samostalno izvršiti proizvodnju takvog uređaja, ako se unaprijed upoznate sa svim nijansama ovog postupka. Uz proizvodne detalje, također je vrijedno proučiti značajke odabira materijala i uzeti u obzir sva pravila za rad takvog uređaja.

    Značajke:

    Ako se odlučite za izradu domaćeg roštilja, prvo biste trebali osigurati koja će veličina biti najbolje rješenje za vas kako biste zadovoljili potrebe svoje obitelji. Također trebate odabrati metal koji će biti najtrajniji. Danas na Internetu možete pronaći upute za izradu velikog broja modela roštilja koji se mogu izrađivati ​​od raznih sirovina. Međutim, logično je da su metalni modeli najpopularniji.

    Nekoliko je razloga za to.

    • Pogodnost korištenja. Metalni roštilj lako je očistiti i oprati, a ako je potrebno, lako ga je rastaviti ako ima uklonjive noge ili preklopiti ako je sklopiv.
    • Priprema brze hrane. Metal je taj koji najbolje zadržava toplinu, što omogućuje mesu i povrću da se na njemu kuhaju ne samo što ravnomjernije, već i brzo.
    • Visoka sigurnost od požara. Ako ogrjevno drvo ili ugljen buknu jako, tada dimenzije roštilja i činjenica da je izrađen od metala mogu spriječiti zapaljivu situaciju. Metal je možda vrlo vruć, ali neće biti ozbiljne vatre.
    • Niska cijena. Sada je metal jedan od najpristupačnijih i najjeftinijih materijala za proizvodnju bilo koje vrste roštilja. Mnogo je jeftiniji od prirodnog kamena, vatrostalnih opeka ili drugih materijala otpornih na toplinu.
    • Brzina proizvodnje. Ako postoji zavarivanje i potrebna količina metala, takav mangala možete napraviti doslovno za dva do tri sata i odmah ga početi koristiti. Za usporedbu: žig od cigle morat će se izrađivati ​​otprilike mjesec dana i neće ga biti moguće koristiti još nekoliko dana nakon završetka.
    • Mobilnost. Čak i ako se roštilj ne otvori, on je i dalje mobilan - lako ga je prenijeti u bilo koju prostoriju, poput pomoćne prostorije ili garaže, gdje će stajati dok ponovno ne zatreba. U ovom slučaju, različiti prirodni fenomeni neće negativno utjecati na njega.

    Međutim, takav roštilj ima i nedostatak - ne baš estetski izgled. Ali ako stvarno razumijete što ćete raditi, pretvoriti roštilj u umjetničko djelo neće biti jako teško. Metal je također osjetljiv na koroziju, ali zahvaljujući prisutnosti posebnih sredstava protiv korozije i stalnoj brizi za njega, može vam poslužiti znatnu količinu vremena.

    Crteži i dimenzije

    Ako ste krenuli u izradu mangala, kako vas rezultat ne bi razočarao, trebali biste jasno formulirati svoje zahtjeve i uzeti u obzir sve važne čimbenike koji mogu utjecati na upotrebljivost proizvoda. Primjerice, ako se vaša obitelj sastoji od tri ili četiri osobe, tada će vam biti dovoljan roštilj dimenzija oko 50 puta 30 centimetara. Posljednji broj označava širinu. Ova udaljenost omogućuje vam postavljanje ražnja iznad vatre, na kojem će biti negdje 7-9 komada mesa, ovisno o njihovoj veličini.

    Uz to, duljina roštilja može varirati. Sve ovisi o tome koliko ražnja istovremeno želite staviti na roštilj. Standardna udaljenost između ražnjaka je oko 10 centimetara. Odnosno, za osam ražnja treba vam list dugačak 80 centimetara, a za 9 - 90 centimetara.

    Međutim, trebali biste odmah napustiti namjeru da roštilj učinite predugim. Ovo rješenje neće samo biti nezgodno, već će i samu strukturu učiniti izuzetno glomaznom.

    Ako govorimo o visini roštilja, onda bi ona trebala biti negdje 15-20 centimetara. Ovaj volumen bit će više nego dovoljan da ne stavite samo ogrjev ili ugljen u roštilj, već i meso na takav način da tijekom prženja uopće ne dolazi u kontakt s gorućim ugljenom i da ne izgori.

    Ako uzmemo cijelu strukturu, tada bi duljina od dna do nogu trebala biti takva da osoba može stajati uspravno i držati ražnjeve u savijenoj ruci i tako da joj je prikladno okretati šiš ćevap tijekom kuhanja. Uz to, roštilj bi trebao biti takav da se može sigurno smjestiti u prtljažnik. Verzija automobila ne bi trebala zauzimati puno prostora. Da biste napravili noge, možete upotrijebiti kutove u obliku polica od 25 ili 30 milimetara, kao i četiri komada obične armature promjera 8-10 milimetara.

    Ako vam treba roštilj za kampiranje, tada ćemo kao primjer dati karakteristike jednog od modela.

    Takav sklopivi model sastojat će se od sljedećih elemenata:

    • postolje za roštilj izrađeno od punog čeličnog lima;
    • noge koje imaju promjer 2 centimetra;
    • okvir izrađen od uglova i 4 cijevi za učvršćenje promjera 17 milimetara;
    • dvije vrste stranica - uzdužne s tri izbočine i bočne - s dvije;
    • rešetka;
    • razni elementi za pričvršćivanje - podloške i matice;
    • vijci.

    Ovaj je mangala prikladan jer ga je lako preklopiti. Kad se sklopi, njegova duljina neće prelaziti 60 centimetara, a širina - 30 centimetara.

    Alati i oprema

    Da biste napravili sklopivi mangala, morate kupiti određene alate i predmete. Njih možete kupiti u lokalnoj željezari, jer su vrlo povoljni. Također možete koristiti otpadne materijale. Možete napraviti jednostavnu strukturu, a da čak i ne upotrijebite takvu stvar kao što su aparat za zavarivanje ili pričvršćivači. U ovom će slučaju jednostavno biti potrebno stvoriti sustav žljebova.

    Govoreći konkretno o alatima, za stvaranje roštilja trebat će vam:

    • komad brusnog papira;
    • olovka;
    • vladar;
    • rulet;
    • bušilica s bušilicama za metal;
    • brusilica i kotači na njoj;
    • škare za metal.

    Ako govorimo o materijalima, tada vam treba samo lim od čelika debljine oko 3-3,5 milimetara. Prije nego što započnete s rezanjem metala, morate napraviti karton budućeg roštilja. To će vam omogućiti da barem približno vidite kako će to izgledati u stvarnosti i, ako je potrebno, prilagodite parametre kao što su širina, duljina i visina, ovisno o vašim željama. Osim toga, kartonske praznine mogu se koristiti kao predložak.

    Proizvodnja: zamršenost postupka

    Da biste vlastitim rukama napravili montažni mangal, prvo morate crteže prenijeti s papira na metal i izrezati detalje. Kao primjer, uzmite u obzir roštilj zapremine 60 sa 30 puta 15 centimetara.

    U ovom će slučaju crtež izgledati ovako:

    • dva bočna elementa dimenzija 60 x 15 centimetara;
    • dno roštilja dimenzija 60 puta 30 centimetara;
    • dvije krajnje stranice dimenzija 30 puta 15 centimetara.

    Noge mogu biti ili zasebni elementi ili nastavak krajnjih elemenata. Ako dajete prednost posljednjoj opciji, tada se na crtežu krajnjih stranica moraju izvršiti brojne prilagodbe. Treba napomenuti da bi zbog praktičnosti korištenja roštilja njegova visina trebala biti oko jedan metar. No, sve ovisi o visini osobe, pa je dopušteno odstupanje od ovog parametra za oko 20 centimetara.

    Prije izrezivanja strukturnih detalja, trebali biste odlučiti koje će nosače imati takav sklopivi mangala.

    Obično su dvije vrste:

    • u obliku metalnih uglova;
    • nadstrešnice prozora, koje su obično zavarene na podnožju.

    Ako nema zavarivanja pri ruci, to ne znači da ne možete koristiti drugu opciju. U ovom slučaju, samo trebate koristiti sustav žljebova, koji će omogućiti izradu jednako pouzdanih pričvršćivača. Međutim, za to je na crtežima bočnih dijelova potrebno napraviti dvije ili tri izbočine, koje će u svom obliku nalikovati slovu "G". Ako govorimo o veličini izbočina-nosača, onda bi to trebalo biti oko jedan i pol do tri centimetra.

    Osim toga, u pojedinosti kraja na crtežima treba unijeti mjesta na kojima je potrebno napraviti okomite rezove kako bi se u njih umetnuli pričvršćivači. Mogu se napraviti i kako bi se čvrsto fiksiralo dno roštilja. I tek nakon što se riješi problem s pričvršćivačima, možete početi izrezivati ​​dijelove iz metalnih limova. Najbolje je stvoriti detalje brusilicom.

    Kad su gotovi, potrebno je kvalitetno polirati sve odjeljke. Trebali biste biti izuzetno oprezni, jer se vrlo lako porezati na oštrim metalnim rubovima. Također, na krajevima roštilja morate napraviti rupe koje će mu poslužiti kao ručke. Uz njihovu pomoć, ako je potrebno, roštilj će biti lako nositi u prirodu ili ga preurediti s mjesta na mjesto.

    Nakon završetka postupka brušenja dijelova s ​​dna bočnih zidova, morat ćete pomoću bušilice napraviti dva reda rupa promjera oko jednog centimetra. Zahvaljujući prisutnosti takvih rupa, zrak može ući u ugljen. Najbolje ih je rasporediti u takozvani šahovski uzorak, udaljeni oko 40-50 milimetara.

    Ako iz nekog razloga odlučite napraviti noge roštilja uklonjivim, tada na svim uglovima dna roštilja treba zavariti matice ili kutove za pričvršćivanje nogu. Usput, mogu se izrađivati ​​ili iz uglova ili iz metalne cijevi.

    Kada je sve gotovo, postat će potrebno sastaviti sklopivi mangala kako bi se procijenila njegova funkcionalnost. To će vam pomoći pronaći nedostatke, ako ih ima, i brzo ih ukloniti.

    Bojenje gotovog roštilja

    Kako bi se prijenosni roštilj zaštitio od korozije i prirodnih čimbenika, obično se boji. Prije se boje nisu koristile, a općenito su se trudili da ne koriste kemiju, jer se u procesu izgaranja drva ili ugljena boja počela ljuštiti, davala je neugodan miris, meso je upijalo opasne kancerogene tvari.

    Danas proizvođači mogu ponuditi boje koje su sigurne za upotrebu. Jedini problem može im biti visoka temperatura unutar roštilja. Čak i najotporniji premaz jednostavno ne može podnijeti visoke temperature, pregorjeti i raspasti se.

    Ako govorimo o bojama otpornim na toplinu koje danas postoje, one uključuju razne mogućnosti.

    • Praškaste boje otporne na toplinu savršene su za premazivanje domaćih roštilja. Ali tehnologija njihove primjene nije lagana, jer je potrebno pečenje na vrlo visokim temperaturama.
    • Emajli na bazi porculanskog kamena. Takve boje mogu podnijeti temperature do + 600 stupnjeva Celzija.

    Osim toga, moguće je provesti oksidaciju metala, koja je također poznata i kao bluing. Ovaj je postupak prilično kompliciran, ali s jakom željom može se provesti čak i na zanatski način kod kuće. Za to se kutija s roštiljem mora obraditi s 5% sumporne kiseline. Nakon toga, struktura se mora kuhati u gustoj otopini alkalnog sapuna sat i pol.

    Alternativa je ostaviti roštilj u otopini natrija dva sata. Nakon takvih postupaka, metal će jednostavno biti prekriven crnim neprianjajućim premazom, što će biti izvrsna zaštita od korozije. Međutim, ova metoda prilično je nesigurna, jer se sa sumpornom kiselinom mora rukovati pažljivo.

    Upotreba: savjeti

    Nakon svake uporabe sklopivi mangala mora se ohladiti i temeljito očistiti od čađe i pepela koji će se zasigurno smjestiti na njegove zidove i dno. Treba reći da ni u kom slučaju ne smijete ugasiti mangalo ili ga hladiti vodom. Metal se mora hladiti na isključivo prirodan način.

    Još jedan važan savjet je da se po završetku sezone roštiljanja roštilj mora rastaviti i pregledati ima li deformacija. Ako se pronađu nedostaci, oni se moraju ukloniti, a čips boje treba tonirati. Osim toga, trebate podmazati razne pokretne elemente ili tende za zimu, ako ste ih koristili.

    Kao što vidite, izrada mangala vlastitim rukama nije tako teška. Glavna stvar je točno izračunati sve parametre, kao i imati minimalne vještine u radu s metalima. Zahvaljujući tome, lako i prilično brzo možete vlastitim rukama napraviti roštilj iz snova i uživati ​​u nevjerojatnom roštilju u bilo koje doba godine.

    Dizajn roštilja koji se brzo montira (bez zavarivanja i drugih pričvršćivača) jasno je prikazan u videu.