Landrace je pasmina svinja koja proizvodi visokokvalitetno meso i uzgaja se posebno za slaninu. Životinje se uzgajaju po cijelom svijetu u privatnim kućanstvima i farmama, ne zahtijevaju posebnu njegu, ali važno je razumjeti njihove osobine.
Opis
Pasmina Landrace uzgojena je u Danskoj križanjem. Nova sorta poboljšala se tijekom godina pod strogom vladinom kontrolom. Danci su odbili izvoz živih svinja tijekom Drugog svjetskog rata, kada su najbolji predstavnici pasmine izvezeni u Švedsku. Na kraju su pojedinci stigli do Engleske i Irske. Britanci su Landrace prvi put uvezli iz Danske 1949. godine. 1953. izvršen je daljnji uvoz registriranih matičnih životinja.
Popularnost pasmine pridonijela je smanjenju broja rijetkih pasmina u Velikoj Britaniji. Howittovo izvješće iz 1955. godine preporučilo je poljoprivrednicima da povećaju profitabilnost usredotočujući se na samo tri pasmine svinja - britanski Landrace, Great White i Welsh. Mnogi su se poljoprivrednici ponašali u skladu s preporukama, što je rezultiralo nestankom nekih rijetkih pasmina svinja. Osamdesetih je genetska baza proširena uvozom novih jedinki iz Norveške i Finske. Ova dostignuća učinila su Landrace jedinstvenim među ostalim pasminama.
Odrasli ove vrste imaju impresivnu masu i značajnu zalihu potkožnog masnog tkiva. Predstavnici opisane pasmine s 90–110 kg žive mase mesnih proizvoda imaju oko 4–6% masti. Njihovo meso ističe se posebnim pozitivnim svojstvima, a dio slanine zauzima veći postotak trupla. Odrasli mužjaci udebljaju se do oko 320 kg, ženke su nešto manje, ali su cijenjene zbog visoke reproduktivne sposobnosti.
Jedna jedinka može podnijeti do 15 prasadi, dok se svakim rođenjem, počevši od prvog, povećava broj pogona. Mladi rast ove pasmine pokazuje prosječan rast - pola kilograma dnevno. Svinja teži 90–110 kg već 6 mjeseci nakon rođenja ili 190 dana.
Svinje imaju velika, duga tijela, uglavnom zbog prisutnosti 2 ili 3 velika kralješka (15-16, a ne uobičajenih 13). Noga je izdužena, ravna. Njuška izgleda malo, uši su velike, gotovo uvijek nam teže pred očima, stoga se zovu usne. Grudi u mužjaka mogu doseći 1650 mm u opsegu, u ženskih svinja - 1550 mm, dok je duljina muškog tijela do 1850 mm, a duljina ženskog do 1700 mm. Tijelo je prekriveno malim bijelim čekinjama.
Pojedinci landrasa izuzetno su vrijedni kao pasmina govedine, jer se njihovi odojci brzo udebljaju, a krmače su produktivne. Te su svinje vrlo popularne kod privatnih vlasnika i farmi.
Jedino o čemu treba voditi računa je kvalitetna i cjelovita prehrana, kao i ugodni uvjeti pritvora. Često nezdrava prehrana ima negativne posljedice. Na primjer, opada plodnost, reproduktivna kvaliteta krmača također se smanjuje nekoliko puta.
Pasmina svinja Landgrass vrlo je izdržljiva životinja. Ova pasmina učinkovito se koristi za poboljšanje produktivnosti i kvalitete svinja u Italiji, kao što je uzgajana s drugima.
Za i protiv
Kao i većina uzgajanih pasmina, ova vrsta ima i prednosti i nedostatke. Landrace je pasmina svinja koja je od uzgajivača dobila mnogo pozitivnih kritika. Među glavnim prednostima su sljedeće:
- krmača je vrlo plodna: manje od 10 prasadi pojavljuje se vrlo rijetko, samo prvih nekoliko puta, a ponekad njihov broj dosegne i 20; preživljavanje uz pravilno održavanje kvalitete također je na visokoj razini, pasmina se zaljubila u privatne uzgajivače, jer je stopa smrtnosti samo 10%;
- mladi rast, koji od jednog mjeseca već doseže 8-10 kg težine; nakon rođenja, odojci teže 1,7 kg, a ako se oduzmu majci, tada će se težina brzo povećati na 20 kg;
- dotična pasmina je vrlo izdržljiva, lako se aklimatizira, težina se ne smanjuje; u većini slučajeva rast se ne zaustavlja, iako se usporava;
- na prvom mjestu pozitivnih karakteristika - kvaliteta pružene slanine; Slojevi nemasnog mesa puno su deblji od masnih u usporedbi s drugim pasminama govedine.
Međutim, unatoč takvom nizu prednosti, landgrass ima i svojih nedostataka.
- Fizički se vjeruje da se ova pasmina svinja uzgaja posebno za slaninu. U odraslih muškaraca opseg prsa je 1570 mm, dok je tijelo prosječno dugo 1750 mm. Dakle, ispada da trup ima uske proporcije.
- Glavni nedostatak Landracea je hirovitost prema sadržaju. Ako uzgajivač napravi čak i male pogreške u njezi ili hranjenju, tada plodnost krmača naglo pada.
U kojim uvjetima se drže svinje?
Da bi se zaštitili od nepovoljnih vremenskih uvjeta, spriječili bolesti i borili se protiv parazita, potrebno je opremiti posebnu prostoriju za uzgoj svinja. Na jednog nerasta otpada 6,25–7,5 m², na prasenje - 7,5–9,0 m², na krmaču 1,8–2,7 m². Podnice bi trebale imati grubu završnu obradu, po mogućnosti s podovima u sobi ispunjenim cementom. Mora se osigurati odgovarajuća drenaža. U ruralnom okruženju tijelo se može sastojati od drški veličine 3x2,4 ili 3x3m s otvorenim dvorištem gotovo iste veličine, ili u nekim slučajevima nešto duže. Visina zidova od poda trebala bi biti 1,2–1,5 m.
Za prasenje, neke se ručke mogu pretvoriti u ruke za prasenje, djelujući kao ograda. Izrađene su od cijevi promjera 5 cm duž zidova na udaljenosti od 20-25 cm od tla. Dugotrajno izlaganje svinja jakom suncu može dovesti do pregrijavanja, čak i po umjerenom vremenu. Poželjno je saditi drveće na otvorenom dvorištu. Vrlo je važno poštivati temperaturni režim i sanitarno-higijenske standarde kako u zatvorenom tako i u olovci.
Ako zanemarite pravila, tada se pojedinci neće udebljati i često će se razboljeti, a mlada stoka može čak i uginuti. Nekvalitetna, neblagovremena ishrana također negativno utječe na zdravlje svinja opisane pasmine.
Landrace ne vole hladnoću, vrlo su osjetljivi na propuh i promjene temperature zraka. Najudobnija oznaka za njih smatra se + 20 ° C i više. Zbog toga je potrebno instalirati visokokvalitetno grijanje prije naseljavanja u prasad. Nijedna simpatija ne smije biti dopuštena, za svakog pojedinca prvo je potrebno izračunati slobodnu površinu . Ako u staji nema dovoljno mjesta, tada biste trebali razmisliti o tome kako uzgajati manju pasminu.
Razina vlažnosti također igra važnu ulogu. U sobi bi trebao biti suh, čist, leglo treba mijenjati po potrebi. Ako je vlaga visoka, tada se povećava vjerojatnost zarazne bolesti kod svinje. Šetališta se mogu zasijati travom, svinja to može jesti u razmaku između hranjenja.
Pravila hranjenja
Landrace je čisto slanina, pa je najbolje zaboraviti na tipičnu prehranu koja je dostupna drugim pasminama. Obična hrana poput zobi i kukuruza također nije prikladna jer je glavni razlog taloženju velike količine masti, a ne stvaranje slojeva mesa. Ječam je idealna hrana za Landrace, a može se uspješno zamijeniti ražom. Postupno se može dodavati u hranjenje soje, kolača i mekinja.
Povrće, bilje, meso i koštano brašno moraju biti prisutni u prehrani. Ribu uopće ne treba davati - upravo ona uzrokuje neugodan miris mesa . U krajnjem slučaju, trebalo bi ga ukloniti iz hrane najmanje 30 dana, a ponekad i 60 dana prije klanja.
Vrlo je važno poštivati režim hranjenja kod kuće: budući da opisane životinje ne znaju mjere i ne osjećaju sitost, pa se prejedu. Kao rezultat toga, ili su osobe pretile, ili prekomjerno hranjenje dovodi do trovanja.
Najbolje je dati cjeloviti obrok dva puta dnevno, ne prelazeći normu, čist nakon korita. Zimi, kada svinje troše više energije kako bi se tijelo ugrijalo, dopuštena su tri obroka dnevno, ali ne više. Nužno je u prehranu svinja uvesti dodatke bjelančevinama, ako postoji paša za šetnju, tada potreba za dodacima vitamina nestaje. Zeleni grah je izvrstan za dohranu; u nedostatku paše može se dodati B12.
Ponekad se antibiotici uvode u prehranu brzinom od 11 mg na 1 kilogram konzumirane prehrane. Žitarice u krmnoj smjesi moraju se drobiti.
Ako u prehrani ima puno vlakana, tada se energetska učinkovitost konzumirane hrane povećava, a težina brže dobiva. Važno je ne krmiti krmače jer imaju tendenciju da daju slabe prasad, a ponekad ih samo zdrobe.
Rasplod
Važne karakteristike koje treba uzeti u obzir prilikom izgradnje dobre krmače su:
- veličina legla;
- opće stanje prasadi;
- sposobnost proizvodnje dovoljno mlijeka.
Svaki proizvođač u vrijeme stvaranja svog stada mora steći jedinke koje se odlikuju visokim karakteristikama. Pri odabiru krmače za rasplodno stado potrebno je odabrati životinju tešku oko 90 kg. Izbor divlje svinje izuzetno je važan, posebno za uzgoj farme. Mora se kupiti od uzgajivača ili farme s dovoljno podataka o životinji. Vrijedna osoba težit će 90 kg otprilike 5-6 mjeseci nakon rođenja.
Krmače prije uzgoja moraju težiti najmanje 100 kg. Učestalost ovulacije raste tijekom sljedećih razdoblja nakon puberteta. Stoga je korisno odgoditi uzgoj do druge ili treće estroze. Veličina legla povećava se u prosjeku s naknadnim trudnoćama , pa je korisno odabrati krmaču iz rasplodnog stada nakon njenog petog ili šestog legla.
Osobito je važan način hranjenja krmača prije uzgoja. Dobra dijeta od 10 dana pomaže ubrzati ovulaciju. Nakon parenja, svinje bi trebale imati ograničenu, ali dobro uravnoteženu prehranu do posljednjih šest tjedana trudnoće, a zatim ih nastaviti s punom prehranom.
Razdoblje trudnoće krmače kreće se od 109 do 120 dana, s prosječno 114 dana. Trudne životinje trebaju biti smještene u skupinama u odvojenim ograđenim prostorima i ne smiju biti s mladim svinjama kako bi se izbjegle tučnjave koje ponekad dovedu do pobačaja. Svakoj krmači treba biti na raspolaganju oko 3 m³ prostora.
Trudnim životinjama treba omogućiti šetnju ujutro po pašnjaku.
Stopa smrtnosti je visoka tijekom prasenja i u prvom tjednu. Preporučljivo je krmače smjestiti u posebne ograđene prostore s ograničenjima tako da ne prenose potomstvo . Temperatura u unutrašnjosti prvi put treba biti na + 24– + 28 ° C, pad na + 18– + 22 ° C moguć je tek nakon 6 tjedana. Svjetiljke su ovješene na udaljenosti od poda od 45 cm.
Ograde za rađanje trebat će temeljito očistiti prije prijenosa krmače. To će pomoći u prevenciji bolesti prasadi. Svinja se također pere, omjer hrane povećava se zamjenom jedne trećine redovne hrane s pšeničnim mekinjama. Krmaču treba pažljivo nadzirati kako bi se utvrdilo približno vrijeme prašenja, a hranu treba zaustaviti 12 sati prije poroda. Potpuno prasenje obično traje 2 do 4 sata.
Preporučljivo je biti prisutan i pripaziti na životinju koja nehotice može zdrobiti potomstvo.
Savjetuje se prasad ukloniti odmah nakon rođenja. Svaka će trebati biti očišćena od sluzi, pazeći da dišni putovi budu slobodni. Pupčanicu treba vezati na udaljenosti 2–5 cm od pupka. Reže se dezinficiranim škarama, a zatim obrađuje jodom. Mogu se hraniti odmah nakon rođenja. Mlade jedinke na početku jedu 8-10 puta dnevno.
Smrt krmače nakon prašenja moguća je zbog mastitisa i drugih problema. Možete prebaciti na drugu svinju. Za smještaj prasadi, krmača se mora nakratko odvojiti od vlastitog legla. Nakon toga, krmača je povezana s odojcima, na koje se prvo nanosi dezinficijens za prikrivanje mirisa.
Osiroteli izmet može se uzgajati i na umjetnom hranjenju. Zamjenik mlijeka trebao bi se sastojati od jednog žumanjka koji se temeljito pomiješa s jednom litrom kravljeg mlijeka. Ova mješavina osigurava dobro uravnoteženu prehranu, ali ne osigurava potrebnu količinu željeza. Da bi se nadoknadio element, u jednu litru mlijeka za adaptirano mlijeko može se dodati jedna osma žličica željeznog sulfata. Mužjaci prasadi koji nisu odabrani za uzgoj mogu se kastrirati u dobi između 3 i 4 tjedna.
Važno! Uobičajena dob za odbijanje prasadi od majke je 8 tjedana. Krmaču treba odvajati od legla nekoliko sati svaki dan kako bi se izbjegao stres.
Moguće bolesti i njihova prevencija
Često se kod uzgoja svinja javljaju problemi, jer se te životinje, u nedostatku odgovarajuće razine održavanja i cijepljenja, mogu razboljeti. Neke infekcije dovode do smrti ne jedne jedinke, već čitave stoke. Sve svinje moraju se cijepiti protiv kuge u dobi od 2-4 tjedna. Plemena su testirana na brucelozu i leptospirozu. Životinje kupljene za farmu moraju biti izolirane od ostalih životinja 3 do 4 tjedna.
Jedan od najčešćih problema prasadi je anemija. Posljedica je nedostatka potrebne količine željeza u mlijeku. U ovom slučaju, dodatni željezni sulfat daje se odojcima oralno, zajedno s mlijekom. Proporcija: 0,5 kg željeznog sulfata na 10 litara vruće vode. Otopina se mora primjenjivati svakodnevno od rođenja.
Intramuskularna infekcija je učinkovitija u prevenciji anemije.
Od bolesti odraslih na prvom su mjestu virusne infekcije, i to:
- Afrička kuga jedna je od najvažnijih virusnih bolesti svinja, sistemska bolest zabilježena u većini zemalja;
- proljev uzrokovan delta-koronavirusom, sličan epidemijskom proljevu, ali vrlo male težine;
- Ebola je vrlo važna infekcija kod ljudi; od pet vrsta virus Ebola Reston ne zaražava ljude, ali može svinja;
- Japanski encefalitis B, uzrokovan virusom pronađenim u južnoj Aziji, prenose komarci i uzrokuje reproduktivni problem;
- Epidemijski proljev uzrokuje koronavirus koji rezultira povraćanjem i proljevom sa stopom smrtnosti do 100% kod prasadi mlađih od 2 tjedna;
- svinjski cirkovirus, uzrokovan svinjskim cirkovirusom tipa 2 (PCV2), uzrokuje dermatitis i nefropatiju s velikom smrtnošću;
- infekcija citomegalovirusom je česta, njene posljedice su često manje, a karakterizira je rinitis koji uzrokuje kihanje;
- respiratorni koronavirus obično nema klinički značaj, ali stvara antitijela koja štite od virusnog prenosljivog gastroenteritisa;
- prenosivi gastroenteritis vrlo je važna i vrlo zarazna bolest u svinja s ozbiljnim reproduktivnim učincima, gdje proljev može prouzročiti 100% smrtnost kod prasadi mlađih od 2 tjedna;
- vezikularni se egzantem klinički ne razlikuje od bolesti slinavke i usta, stoga je od velike važnosti.
Vrijedno je razmotriti sljedeće bolesti uzrokovane insektima:
- Ascaris suum najvažniji je crijevni parazit na svijetu; uzrokuje veliku ekonomsku štetu na farmama;
- šuga šuga - bolest kože uzrokovana vanjskim parazitom (grinja); karakterizira ga jak edem, koji negativno utječe na rast svinja;
- Trihinela - infekcija bez kliničkih znakova; svinjsko tijelo prikladno je ležište za život i razmnožavanje parazita;
- kokcidiozu uzrokuju unutarstanični protozojski paraziti; manifestira se kao proljev kod odojka;
- upala pluća uzrokovana metastroncijevim crvima česta je pojava kod svinja uzgajanih na otvorenom;
- Cryptosporidium , parazit sličan kokcidiju koji uzrokuje proljev
- Trichuris suis (bič crv) je parazit debelog crijeva koji uzrokuje proljev kod rastućih svinja
- crveni želučani crv uzrokuje želučani gastritis;
- Haematopinus suis - uš koja uzrokuje anemiju; glavni je prijenosnik malih boginja.
Među bakterijskim bolestima vrijedi istaknuti sljedeće:
- pleuropneumonija - bakterijska bolest s velikom izloženošću dišnim sustavima; toksini često mogu uzrokovati iznenadnu smrt s nazalnim krvarenjem;
- aktinobacilozu uzrokuju sistemske bakterije koje zaraze farme; uzrokuje artritis, upalu pluća ili promjenu boje kože kod životinja svih dobnih skupina;
- rinitis je upala tkiva unutar nosa, zbog čega se iskrivljuje (atrofija);
- Bordetella bronchiseptica - bakterija praćena groznicom ili upalom pluća kod svinja; ako se ne pojave komplikacije, a bolest prolazi bez prisutnosti toksičnih pasteurela multicida tipa D, tada bolest nije ozbiljna;
- kolibaciloza E. coli uglavnom pogađa prasad tijekom hranjenja mlijekom, uzrokujući visoku smrtnost;
- kolitis , infekcija debelog crijeva koja se uglavnom javlja kod svinja u dobi između 6 i 14 tjedana; karakterizira ga proljev bez krvi s malo ili nimalo sluzi;
- leptospiroza , bolest koju uzrokuju bakterije koja utječe na bubrege i genitalije; može uzrokovati reproduktivne probleme;
- salmoneloza je važna bakterijska bolest koja kod ljudi uzrokuje intoksikaciju hranom; klinički se salmoneloza manifestira kao proljev ili upala pluća;
- postporođajni sindrom Agalaktia - patologija se očituje upalom vimena (mastitis) i reproduktivnog trakta (metritis), što dovodi do slabog protoka mlijeka ili smanjenja njegove količine;
- artritis mikoplazme - česta pojava na farmama svinja, uzrokuje artritis kod svinja;
- listerioza , rijetka sistemska bakterijska bolest koja može uzrokovati septikemiju u prasadi i reproduktivne probleme u krmača
- tuberkuloza je danas rijetka; uzrokuje čvorove u limfnim čvorovima vrata, što dovodi do potrebe klanja stoke prije planiranog vremena.
Nutritivni nedostaci također mogu uzrokovati sljedeće probleme:
- Nedostatak biotina je rijedak , ali može se očitovati kao promjena stanja kože, praćena gubitkom kose i imobilizacijom nogu;
- nedostatak vitamina E ili selena očituje se iznenadnom smrću nedavno odbijenih prasadi;
- osteoporoza, rahitis, nedostatak D i osteoporoza karakterizirani su nedostatkom kalcija, fosfora ili vitamina D, što rezultira slabim kostima sklonim lomu;
- Aflatoksini su mikotoksini nastali tijekom sušnih razdoblja i od velike su važnosti jer su kancerogeni, što uzrokuje smanjenje sinteze proteina koji utječu na rast svinja; rezultat je oslabljeni imunološki sustav;
- trovanje soli utječe na središnji živčani sustav;
- toxicosis fumonisin - moćan mikotoksin koji stvara plućni edem s visokom stopom smrtnosti;
- toksikoza zearalenon je estrogeni toksin u kukuruzu.
Postoje i druge bolesti koje su česte kod svinja ove pasmine, i to:
- hernije među mnogim prirođenim anomalijama su najčešće; klasificirani su kao razvojne mane i imaju vrlo nisku nasljednost;
- čir na želucu - obično ga karakteriziraju anemija svinja, blijedi i krvavi izmet;
- opekline od sunca najčešće su kod svinja slobodnog uzgoja;
- Kongenitalni tremor - sporadična bolest u kojoj novorođena prasad doživljava drhtanje; pojavljuje se od rođenja i odlazi s godinama.
Recenzije vlasnika
Predstavljena pasmina nije jeftina i ovaj nedostatak primjećuju mnogi uzgajivači stoke, ali uz pravilnu njegu rezultat se isplati. Već na maloj udaljenosti odojci pretežu ostale pasmine po težini i visini, potrebno je manje vremena za klanje, a u skladu s tim, moguće je stići i ranije.
Kvaliteta mesa je izvrsna. Morate shvatiti da nije sva hrana spremna za konzumaciju od strane predstavnika dotične pasmine, a također je vrlo važno da je soba topla. Praščići se najbolje udebljaju kada su na slobodnom uzgoju, gdje mogu dobiti dodatne vitamine iz svježe trave. S nekoliko dobrih krmača, vrlo je brzo regrutirati stado za malu farmu.
Za više informacija o ovoj pasmini svinja pogledajte dolje.